汪小菲：麻六记以后不会做外卖，顾客排队要2个小时，做外卖就把神秘感消磨了

2025-07-06 02:25:50 分类：知识 阅读(25847)

5月19日，菲麻麻六记创始人汪小菲在对话中国企业家杂志时透露，记后麻六记一开始没打算做外卖，做外做外而且以后也不会去做外卖。卖顾卖把磨

受疫情影响，客排目前北京餐饮业关闭堂食，神秘但麻六记的感消门店仍然非常忙碌，汪小菲说自己下午两点才吃上饭，菲麻“忙不过来”。记后

汪小菲说，做外做外麻六记现在的卖顾卖把磨外卖营业额与此前的堂食基本上一模一样，甚至比堂食还高。客排但他坦言，神秘麻六记一开始没打算做外卖，感消而且以后也不会去做外卖。菲麻

谈及原因，他解释说，麻六记虽然仅创立一年半的时间，但每家店都平均排队一个小时到两个小时，“如果你去做外卖，等于把品牌的稀有度和客户对你品牌的神秘感全部都消磨了”。

此外，他还解释说，麻六记的厨师本来忙不过来，所以，外带的业务也不多，更鼓励堂食。